СЛИ́ВКИ, -вок, -вкам, мн. 1. Верхний густой и жирный отстой молока. Снять сливки с молока. Взбитые сливки. Кофе со сливками.
Все значения слова «сливки»1. прич. прош. вр. от остаться; продолжающий пребывать где-либо, не переместившийся куда-либо
Все значения слова «оставшийся»Оставшиеся сливки взбейте до густой пены и положите на десерт.
Оставшиеся сливки взбейте до получения мягких пиков и затем перемешайте с шоколадом.
Оставшийся от жарки сок процеживают, вливают коньяк и оставшиеся сливки, добавляют муку, солят, перчат и варят до загустения.